Se utiliza en la fabricación de la cerveza como un tratamiento del agua. Gypsum aumenta la dureza y disminuye el pH . Su uso se sabe que aumenta la percepción de compuestos de sabor de lúpulo en la cerveza.
Se utiliza en la fabricación de la cerveza como un tratamiento del agua. Gypsum aumenta la dureza y disminuye el pH . Su uso se sabe que aumenta la percepción de compuestos de sabor de lúpulo en la cerveza.