430 °L – El sabor a chocolate de esta malta resulta complementario cuando se utiliza en porcentajes elevados. Puede emplearse en todos los estilos de cerveza para ajustar el color. Se recomienda usarla en mayores proporciones en estilos oscuros como Porter, Stout y Brown Ale.
Especificaciones de la malta:
Color °L – 430
Humedad % – máx. 5,5
Tasa de uso – Hasta el 10 %