🌊🍺 West Coast IPA – Puro Espíritu del Oeste 🍺🌊
Una cerveza brillante, dorada y cristalina, con un aroma que abre con notas intensas de cítricos frescos y frutas de hueso, acompañadas de un toque especiado y floral que invita al primer sorbo. En boca, el amargor firme se equilibra con una sensación limpia y seca, dejando que el carácter lupulado se exprese de principio a fin.
El final es refrescante, con un retrogusto persistente que te pide otro trago. Una verdadera representante del estilo clásico de la costa oeste: directa, aromática y sin concesiones.
💥 Para los que aman la intensidad del lúpulo en su máxima expresión.
Esta West Coast IPA iría perfecta con maridajes que resalten su amargor y carácter aromático, y que aguanten su intensidad:
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Comida picante 🌶️: tacos de pescado con salsa de mango, curry tailandés medio-picante, alitas buffalo.
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Carnes a la parrilla 🥩: hamburguesas jugosas, costillas BBQ, brisket ahumado.
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Platos salados y grasos 🍕: pizza de pepperoni, quesos maduros como cheddar o gouda curado.
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Comida asiática 🍜: rollos de sushi con salmón y wasabi, tempura de camarones.
La clave está en que la grasa y el picante suavizan el amargor, mientras que el perfil cítrico y resinoso limpia el paladar.
OG: 1.063
FG: 1.013
ABV: 6.6%
IBU: 63
SRM: 6.2