Variedad americana nueva (2015) de alto alpha ácidos aunque su uso mas frecuente es sabor/aroma. Idaho 7 es conocido por su complejo perfil que incluye un aroma intenso a frutas tropicales y citrus con fuertes notas a pino. El fuerte carácter a lúpulo que imparte en la cerveza lo hace ideal para APAs e IPAs, tanto como single-hop o combinada con otras variedades.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 9 - 12% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer para preservar sus propiedades.