Hallertau Blanc, hija de Cascade, se lanzó al mundo en 2012. Establecida en la granja Hüll en la región alemana de Hallertau, se cultivó principalmente para su uso en cervezas de estilo americano. Se dice que el perfil de sabor del Hallertau Blanc es afrutado, con cualidades vinícolas de grosella y hierba, similar al del Sauvignon Blanc. También presenta un perfil aromático complejo con notas de cassis y flor de saúco además de uvas, pomelo y limoncillo. Otras notas detectadas en los ensayos han sido maracuyá, piña y grosella.
Hallertau Blanc, daughter of Cascade, was released to the world in 2012. Established on the Hüll farm in the German Hallertau region, it was grown primarily for use in American-style Ales. Hallertau Blanc’s flavor profile is said to be fruity, with wine-like qualities of gooseberry and grass, similar to that of Sauvignon Blanc. It also features a complex aroma profile with notes of cassis and elderflower in addition to grapes, grapefruit and lemongrass. Other notes detected in trials have been passionfruit, pineapple and gooseberry.