Irish Moss

Irish Moss

Proveedor
Panama Brewers Supply
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Irish Moss se usa comúnmente como un agente clarificante en el proceso de elaboración de la cerveza, en particular en homebrewing . Una pequeña cantidad se hierve con el mosto 15 minutos antes de terminar, ya que atrae a las proteínas y otros sólidos disueltos en el mosto, para que luego del whirpool estas proteinas queden cuaguladas en el fondo de la olla.

915 1695