Libro How to Brew, de John Palmer.
Esta edición revisada y ampliada es la guía de referencia para hacer cerveza de calidad en casa. Tanto si buscas instrucciones sencillas para tu primera cerveza como si ya haces lotes todo grano, este libro tiene algo para ti.
Palmer cubre todo el abanico de la elaboración de forma precisa, clara y sencilla: ingredientes, métodos, recetas y equipos. Información valiosa para cerveceros de cualquier nivel.