Malta Pilsner - Viking Malt

Malta Pilsner - Viking Malt

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Panama Brewers Supply
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CARACTER DE MALTA
Pilsner Malt se elabora con cebada de primavera de 2 hileras. Las condiciones de maceración y germinación se eligen para promover una germinación uniforme y una modificación homogénea. La temperatura final de aire en el horno es típicamente
80-85 ° C.


USO
Excelente malta para todas las cervezas de malta, pero hay suficiente actividad y carácter para el uso de malta base en muchas aplicaciones de elaboración de cerveza. Para todo tipo de whiskies. El color de la malta pilsner es bajo.

 

English:

MALT CHARACHTER

Pilsner Malt is made from 2-row spring barley. Steeping and germination conditions are chosen to promote even germination and homogenous modification. The final air-on temperature in kilning is typically 80-85 °C.

APPLICATIONS

Great malt for all malt beers but there is enough activity and character for base malt use in many brewing applications. For all kind of whiskies. The color of pilsner malt is low.

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