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LÚPULOS

CATÁLOGO DE PRODUCTOS

A continuación se muestran los lúpulos que tenemos a la venta en nuestra tienda.

Amarillo

Típico uso: Aroma Aroma: Floral, citrico Alpha acids: 8.0-11.0% Beta acids: 6.0-7.0% Cohumulone: 21-24% Total Oil: 1.5-1.9 ml/100g Myrcene: 68-70 % of total oil Humulene: 9-11% of total oil Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $6.85

1 lb = $30

Azacca

Su nombre proviene del Dios Haitiano de Agricultura, el cual tiene un aroma intenso a frutas tropicales.
Origen: Washington, USA.

Uso: Excelente cualidades aromaticas, se utiliza para dry hop y tambien como lupulo de amargor por su alto contenido de alfa acidos. Se utiliza mucho para las IPA.
Aroma y sabor: Intenso y tropical. Citrico persistente y fresco, mango. Notas a pino..

Pellet:

2 oz = $4.00

1 lb = $22

Bravo

Second generation super high alpha variety.

Typical usage: Bittering.

Aroma: Pleasant fruity and floral aroma characteristics.

Typical Beer Styles: American-style Pale Ale.

Pellet:

2 oz = $5.50

Cascade Pellet y en Hojas

Inconfundible aroma y sabor del pomelo, es el lúpulo que utilizan muchísimas de las cervezas Americanas. Utilízalas para adiciones tardes y dry hopping American pale, amber, y también IPAs.. Típico uso: Aroma Aroma: Floral, citrico Alpha acids: 4.5-7.0% Beta acids: 4.8-7.0% Cohumulone: 33-40% Total Oil: 0.7-1.4 ml/100g Myrcene: 45-60 % of total oil Humulene: 8-13% of total oil Pais de origen: USA

Pellet:

2oz = $4.50

OFERTA  1 lb = $23

Hojas:

8 oz = $13

1 lb = $26

Centennial

Tiene un agradable aroma cítrico picante y amargo limpio. Típico uso: Aroma Aroma: Floral, citrico Alpha acids: 9.5-11.5% Beta acids: 3.4-4.5% Cohumulone: 29-30% Total Oil: 1.5-2.5 ml/100g Myrcene: 45-55 % of total oil Humulene: 10-18% of total oil Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $5.50

1 lb = $30

Chinook

Hop clásico para American pale ale , cerveza negra y porters . A veces se utiliza como una adición tardía por su aroma intenso , picante y resinoso Típico uso: Doble propósito Aroma: Picante, pino, pomelo Alpha acids: 12.0-14.0% Beta acids: 3.0-4.0% Cohumulone: 29-35% Total Oil: 1.7-2.7 ml/100g Myrcene: 35-40% of total oil Humulene: 18-23% of total oil País de origen: USA

Pellet:

2 oz = $6.00

OFERTA   1 lb = $23

Citra

Frutas tropicales y cítricos fuertes hacen Citra hop un gran sabor y aroma. Fuerte aroma a frutas tropicales (como el mango, papaya y piña). Mejor conocido como el dry hop en Sierra Nevada Torpedo IPA. Típico uso: Aroma Aroma: frutales y cítrico fuerte Alpha acids: 11.0-13.0% Beta acids: 3.5-4.5% Cohumulone: 22-24% Total Oil: 2.2-2.8 ml/100g Myrcene: 60-65% of total oil Humulene: 11-13% of total oil Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $6.85

1 lb = $35

Cluster

Excelente lupulo doble proposito con propiedades de amargor y aroma muy bien balanceadas.  Es de la variedad mas longeva que haya sido producida en Estados Unidos,  y fue uno de los pocos lupulos que crecieron hasta finales de los 1970.  Este lupulo mantiene muy buena resistencia a plagas o enfermedades.
Usada para:  Ales(aroma), Lagers(amargor), Stouts
Aroma:  Floral, earthy and sweet fruit.

5.5-8.5% Alpha Acids

2 oz = $4.50

1 lb = $23

CTZ (Columbus)

Lúpulo doble propósito con carácter terroso y ligeramente cítrico. Aroma muy picante, propiedades amargor limpias . Buenísima para American pale ale y para IPA. Aroma: Aromatico, picante Alpha acids: 15.0-17.0% Beta acids: 4.5-5.0% Cohumulone: 28-32% Total Oil: 2.5-3.5 ml/100g Myrcene: 50-60% of total oil Humulene: 12-18% of total oil Notas: Colombus tambien es conocido como Tomahawk, Zeus, o CTZ Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $4.50

OFERTA    1 lb= $23

Crystal

Typical usage: Aroma hop Aroma: Mild, spicy and floral Alpha acids: 4.0-6.0% Beta acids: 5.0-6.7% Cohumulone: 20-26% Total Oil: 0.8-2.1 ml/100g Myrcene: 40-65% of total oil Humulene: 18-24% of total oil Country of origin: USA

Pellet:

2 oz = $4.00

El Dorado

Tipo de lupulo: Doble uso Origen: Moxee, WA (US) Alpha Acid: 14.0-16.0%

Variedades similares: Citra, Nelson Sauvin, Rakau Estilos comunes: American Pale Ale, IPA

Lupulo de doble propósito con cualidades de aroma excepcionales y altos niveles de ácido alfa. Una relativamente nueva variedad, su rendimiento consistente provocando notas frutales, especialmente los sabores de frutas tropicales, se ha hecho rápidamente popular para los estilos hop-forward o cervezas con perfiles de sabor complejos. Aromas de sandía, pera, dulces o stone fruit. A menudo hay un matiz de cítricos , ya veces un sabor fresco de corte de hierba identificable.

Pellet:

2 0z = $5.00

East Kent Goldings (UK)

Typical usage: Aroma hop Aroma: Spicy with some citrus Alpha acids: 4.5-6.5% Beta acids: 1.9-2.8% Cohumulone: 30-34% Total Oil: 0.4-0.8 ml/100g Myrcene: 18-28% Humulene: 34-45% Country of origin: U.K.

Pellet:

2 oz = $4.95

1 lb = $27

Eureka

Un descendiente de alto alfa acido de Apollo y Merkur alemán, Eureka! Puede ser descrito como picante y herbario con aromas de pino, menta, corteza de toronja, mandarina, cítricos y frutos oscuros. Adecuado para adiciones amargas o para cerveceros que buscan nuevas variedades para usar en adiciones tardías o durante el whirlpool.

AA: 18.2%

2 oz = $5.25

1 lb = $28

Falconers Flight

Typical usage: Aroma hop Aroma: Tropical, floral, lemon and grapefruit Alpha acids: 9.5-12.0% Beta acids: 4.0-5.0% Cohumulone: ~29.2% Total Oil: ~1.6 ml/100g Notes: A hop blend designed for pale ales and IPAs Country of origin: USA

Pellet:

2 oz = $4.75

Fuggle (UK)

Typical usage: Aroma hop Aroma: Typical english aroma Alpha acids: 3.0-5.6% Beta acids: 2.0-3.0% Cohumulone: 25-30% Total Oil: 0.7-1.4 ml/100g Myrcene: 24-28% Humulene: 33-38% Country of origin: U.K.

Pellet:

2 oz = $4.75

Galaxy (AUS)

Typical usage: Dual purpose hop Aroma: Strong passion fruit, citrus Alpha acids: 13.5-14.8% Beta acids: 5.0-6.5% Cohumulone: 32-38% Total Oil: 2.4-2.7 ml/100g Myrcene: 33-42% Humulene: 1-2% Country of origin: Australia

Pellet:

2 oz = $5.50

Galena

Galena was bred in 1968 from an open pollination of an unknown male with Brewers Gold. Released in 1978, it continues to enjoy success as a multipurpose high-alpha variety. Given its high alpha and crop yield, Galena is most often found as a classic bittering hop, in much the same vein as Nugget and its descendants. But it is sometimes employed as a finishing hop. It has a mild to moderate character, with a surprisingly pleasant tropical citrus quality. Galena can also have a slightly ‘rustic’ edge which belies its Brewers Gold ancestry.

Pellet:

2 oz: $5.50

1 lb: $28

Goldings (US)

Tiene un aroma suave y floral para uso en todas las cervezas Inglesas: Pale Ale, Brown Ale, Porter, Stout. Típico uso: Aroma Aroma: Suave y delicado, con carácter floral dulce Alpha acids: 4.0-6.0% Beta acids: 2.0-3.0% Cohumulone: 20-25% Total Oil: 0.4-1.0 ml/100g Myrcene: 25-35% Humulene: 35-45% Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $5.75

1 lb = $27

Hallertau Hersbrucker (GER)

3-5% Alpha Acids

Lupulo de terminación.

Seco y mas picante que Hallertauer.  Es la variedad mas importante para aroma en Alemania.

Usado para aroma y sabor.  German Ales y Lagers.
Sustituto: Mt Hood

Pellet:

2 oz = $5.50

1 lb = $25

Liberty

Typical usage: Aroma hop Aroma: Mild, spicy, floral Alpha acids: 3.0-6.0% Beta acids: 3.0-4.0% Cohumulone: 24-30% Total Oil: 0.6-1.2 ml/100g Myrcene: 20-40% Humulene: 35-40% Country of origin: USA

Pellet:

2 oz = $4.50

Magnum (US)

margura neutral y limpia, se puede utilizar en casi todas las recetas. Este lúpulo es conocido por su valor para amargor, particularmente para la creacion de lagers, pilsners y stouts. Aroma: Suave y agradable, con tonos ligeramente especiados y florales Alpha acids: 10.0-14.0% Beta acids: 4.50-7.0% Cohumulone: 24-30% Total Oil: 1.9-3.0 ml/100g Myrcene: 30-35% Humulene: 35-40% Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $5.00

1 lb = $25

Mandarina Bavaria (GER)

Tipo: Aroma Origen: Alemania Alpha Acid: 7.0 - 10.0% Estilos comunes: American IPA, Saison Una hija de Cascade , junto con Hallertau Blanc y Hull Melón, Mandarina Baviera fue lanzado en 2012. Una máquina de mandarina cuando se utiliza para adiciones tardias, whirlpool y adiciones de dry-hop, Mandarina Bavaria esta encontrando rápidamente apoyo en la sala de cocción para American IPA y variantes, cervezas negras, saisons, fermentaciones Brett y otras cervezas donde un se define un afrutado y fuerte carácter de lúpulo es beneficioso. Es dulce y distintivo con una intensa mandarina y notas de caramelo de naranja y seguido de hierbas resinoso.

Pellet:

1 oz = $3.50

Mosaic

Aroma Hop.

Aroma Profile: Earthy, tropical fruit, fruity.

Developed by Hop Breeding Company and released in 2012, Mosaic contains high alpha content and features a unique and complex aroma profile that translates favorably into a variety of beer styles. It is tolerant to powdery mildew with good pickability of medium sized cones, but is susceptible to downy mildew. Mosaic is named in honor of the artistic assortment of aromas and flavors this hop is capable of presenting.

AA: 10.5% - 14%

BA: 3% - 4.5%

Pellet:

2 oz = $6.25

1 lb = $30

Mt. Hood

Bred in 1983 and released from the USDA breeding program in Oregon in 1989, Mt. Hood is a triploid aroma type cultivar with similarities to German Hallertau and German Hersbrucker. It is tolerant to downy mildew with good pickability of medium size, compact cones. Mt. Hood is named after the famous Oregon volcano.

Aroma: Specific aroma descriptors include herbal, pungent and spicy.

2 oz = $4.75

Nelson Sauvin (NZ)

Conocido por ser uno de las variedades de lupulos unicas denotando aromas frutales fuertes y caracteristicas de aroma de vino blanco.

Lupulo con alto contenido de alfa acido 12% - 13%

Pellet:

2 oz = $6.75

Northern Brewer (GER)

An offspring of Brewer’s Gold with some ancestry from an American wild hop, this English-bred high alpha variety later found favor and acreage all over the world. In Germany it’s known primarily as a bittering hop. German Northern Brewer is predominantly spicy with an undercurrent of woods and wild fruit, suggestive of its Brewer’s Gold parentage. Overall balanced with lasting flavor that reads as simply “hoppy” - not as outright woodsy and bright as US-grown Northern Brewer.

Pellet:

2 oz: $5.25

1 lb: $25

Northern Brewer (US)

Medium intensity, pine and mint characteristics. Typical Alpha Acid: 8.0% - 10.0%. For exact alpha acid please contact customer service.

Pellet:

2oz = $5.25

1 lb: $28

Pacifica (NZ)

Hop Type: Aroma Origen: Nueva Zelanda Alpha Acid: 4.8-5.2% Variedades similares: Hallertauer Mittelfrüh Estilo comunes: German Lagers, American Pale Ales Pacific ofrece el clásico aroma cítrico y floral de su padre Hallertau, con notas de mermelada de naranja. Posee una buena integración de sabor con una variedad de estilos de cerveza. Se utiliza como lúpulo de amargor, Pacifica produce un delicado pero fuerte acabado, incluso en las cervezas notablemente amargas.

Pellet:

2 oz = $6.50

1 lb = $27

Pacific Jade (NZ)

Hop Type: Bittering Origen: New Zealand Alpha Acid: 14.4% Estilos Comunes: American pale ales, IPA Pacific Jade high-alpha lupulo que produce una amargura muy suave, atribuible a su bajo contenido cohumulona. La amargura suave puede permitir que las características sensación en la boca o el sabor de otros ingredientes para ser presentado sin sacrificar Hoppiness. El aroma bold, cítricos y pimienta proporciona excelentes resultados en aplicaciones de doble propósito, y muy bien complementa cervezas malta completas.

Pellet:

2 oz = $5.00

Perle (GER)

Perle is a highly acceptable aroma variety with high yields and good tolerance to most diseases. 

Aroma: Specific aroma descriptors include herbal and spicy with delicate floral, fruit and mint tones.

Dual purpose hop.

2 oz = $4.00

Pilgrim (UK)

Alpha Acido Promedio: 9-13% Sustituto: Challenger Pilgrim es un lúpulo de doble propósito de variedad “high hop”. Criado en el Instituto de Investigación Hop del Wye College, tiene el mismo padre que First Gold y Herald. Se ha utilizado bien como reemplazo de otros lúpulos de doble propósito. A menudo es comparado con Target por sus niveles de alpha acidos. La estabilidad de los alpha acidos es excelente.

Pellet:

1 oz = $2.50

Phoenix (UK)

Alpha Acid: 8.5-11.5% Sustituto: Challenger Phoenix es una excelente opción entre los lupulos de alta alfa acidos de doble propósito . Cuenta con un diseño muy atractivo, aroma casi suave. Pero el sabor tiene una ligera especia. El verdadero potencial de Phoenix aún no ha sido descubierto . La capacidad de almacenamiento de su alfa está en el extremo superior de variedades de lúpulo del mundo.

Pellet:

2 oz = $4.50

Nugget

Tipo de lupulo: Amargor Origen: United States Alpha Acid: 11.5 - 14.0%

Variedades similares: Galena, Magnum, Columbus

Estilo comun: IPA Nugget fue creada en 1970 para satisfacer la creciente demanda de lúpulos de alto alpha acido. Su linaje incluye Brewers Gold, Early Green y Canterbury Goldings. Mejor conocida por su suave y limpio amargor que imparte, tambien puede ser utilizado como un salto de aroma. Es como en casa en la mayoría de estilos artesanales americanos , especialmente aquellos para los que amargor del lúpulo es un componente primario. El aroma y el sabor son suaves y muy dulce con un bajo perfil , herbario / calidad de la fruta : caramelos de limón, jengibre, orégano fresco , romero.

Pellet:

2 oz = $4.50

1 lb = $28

Saaz (CZ)

Requerido para Bohemian Pilsners y otros estilos como las lagers y Belgian ales. Aroma típico de las Pilsner Urquell. Lúpulo de aroma. Aroma: Herbal, picante Alpha acids: 3.0-6.0% Beta acids: 4.5-8.0% Cohumulone: 23-26% Total Oil: 0.4-1.0 ml/100g Myrcene: 25-40% Humulene: 15-25% Pais de origen: República Checa.

Pellet:

2 oz = $6.50

1 lb = $28

Saphir (GER)

Saphir es una buena variedad de lupulo aromatico con un distintivo toque lupuloso con un porcentaje de amargor de 2% a 4%.

 

Aroma:  Spicy, frutal y floral con toques de mandarina.

Pellet:

2 oz = $4.50

1 lb = $25

Simcoe

Lúpulo para doble propósito con personalidad a pino, lo cual es sinónimo de American IPA. Aroma: Citrico and pino distintivo. Alpha acids: 12.0-14.0% Beta acids: 4.0-5.0% Cohumulone: 15-20% Total Oil: 2.0-2.5 ml/100g Myrcene: 60-65% of total oil Humulene: 10-15% of total oil Pais de origen: USA

Pellet:

2 oz = $6.85

1 lb = $30

Sorachi Ace (JP)

Estos lúpulos tienen un carácter intenso de limón. Excelente para Belgian Ales o IPAs. Lúpulo doble propósito Aroma: carácter limón agradable Alpha acids: 12.0-16.0% Beta acids: 6.0-7.0% Cohumulone: 20-25% Total Oil: 2.0-3.0 ml/100g Myrcene: 54-61% of total oil Humulene: 19-23% of total oil Pais de Origen: Japon

Pellet:

2 oz = $5.75

1 lb = $25

Sterling

Alpha acids: 5% Lupulo de aroma herbal, especias, con toque floral y citrico. Tipico uso en Pilsner, Lager, Ale y Belgian Ale. Posibles sustitutos: Saaz y Mt. Hood.

Pellet:

2 oz = $4.50

1 lb = $30

Styrian Golding (Celeia)

Fuerte , aroma cálido. Para el acabado cervezas de estilo inglés Sugerido para amargor Viena y cervezas belgas. Proviene de Eslovenia.

Promedio Alfa 3.0

Pellet:

2 oz = $4.50

1 lb = $29

Summit

Typical usage: High alpha hop Aroma: Strong citrus and grapefruit Alpha acids: 16.0-18.0% Beta acids: 4.0-6.0% Cohumulone: 26-33% Total Oil: 1.5-2.5 ml/100g Myrcene: 35-50% of total oil Humulene: 15-25% of total oil Country of origin: USA

Pellet:

2 oz = $4.25

Tettnanger (US)

Uso típico: Aroma Aroma: Suave y agradable, ligeramente picante Alpha acids: 2.5-5.5% Beta acids: 3.0-5.5% Cohumulone: 22-28% Total Oil: 0.5-0.9 ml/100g Myrcene: 20-35% of total oil Humulene: 22-32% of total oil Pais de Origen: US

Pellet:

2 oz = $5.50

1 lb = $27

Warrior

Typical usage: High Alpha hop Aroma: Very mild, resinous with subtle citrus, pine and herbal Alpha acids: 14.5-16.5% Beta acids: 4.3-5.3% Cohumulone: 22-26% Total Oil: 1.3-1.7 ml/100g Myrcene: 40-50% of total oil Humulene: 15-19% of total oil Country of origin: USA

Pellet:

2 oz = $4.25

Willamette

Alpha Acid promedio: 4.5 - 7 Origen: Estados Unidos

Lupulo de aroma picante. American y British ales y lagers.

Pellet:

2 oz = $4.50

OFERTA   1 lb = $23

Zythos

Designed to complement existing IPA and Pale Ale hop varieties, Zythos® is an excellent blend for any hop forward beer.

 

Aroma: Specific aroma descriptors include distinct tropical (pineapple) and citrus tones with slight pine characteristics.

Pellet:

2 oz = $4.50

1 lb = $24

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