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ADITIVOS

CATÁLOGO DE PRODUCTOS

A continuación se muestran aditivos y demás productos que tenemos a la venta en nuestra tienda

Lactosa

A milk-based sugar, not fully fermentable by yeast, used to add body and sweetness to brown beers and stouts.

Can be used in boil.

1 lb = $6

Pectic Enzyme

Used to reduce the hazing effect of pectin's when using real fruit in your beer, wines, or meads. Mix 2 tsp with cold water and add to 5 - 6 gallon of must before the start of fermentation.

4 oz = $5

1 lb = $15

Acido Lactico al 88%

Acido lactico para bajar el ph del agua.

No cambia de sabor el agua, ni deja residuos.

150 ml = $8

Super Moss - 5 Star

Una forma purificada de carragenina (musgo de Irlanda o irish moss) que es más eficaz en la coagulación y sedimentación en la olla de coccion y la fermentación primaria.

4 oz = $13.50

Gotas de Carbonatación

Excelente para carbonatar fácilmente un lote, o simplemente un par de botellas . Añadir 1 gota por 12 oz botella, o 2 gotas por botella 22 oz , y dejar carbonato a temperatura ambiente durante 2 semanas . 80 unidades.

62 pastillas aprox = $10.50

Priming Sugar - Dextrosa

Azúcar puro de maíz ( dextrosa monohidrato ) para su uso como coadyuvante en la cerveza, para la elaboración del vino , o para cebar la botella acondicionado cervezas. Menos dulce que el azúcar de mesa (sacarosa ) por relación 0.5 a 1, pero tiene un sabor neutro que no va a cambiar el sabor de su bebida fermentada.

1 lb = $4

5 lb = $15

Whirfloc

Clarificante whirlfloc

10 unidades = $5.50

Irish Moss

Irish Moss se usa comúnmente como un agente clarificante en el proceso de elaboración de la cerveza, en particular en homebrewing . Una pequeña cantidad se hierve con el mosto, que atrae a las proteínas y otros sólidos , que se retira entonces de la mezcla después del enfriamiento.  Tenemos en ojuelas y en polvo.

1 lb = $18

Gypsum - Sulfato de Calcio

Se utiliza en la fabricación de la cerveza como un tratamiento del agua. Gypsum aumenta la dureza y disminuye el pH . Su uso se sabe que aumenta la percepción de compuestos de sabor de lúpulo en la cerveza. Se utiliza tambien en la elaboración del vino para bajar el pH del mosto.

1 lb = $5

5 lb = $20.50

Maltodextrina

Se utiliza para agregar cuerpo a una cerveza o vino fino o sin vida. Se aumentará la percepción del cuerpo y la sensación en la boca que le da un sabor más completo, sin aportar ningún sabor propio. No es fermentable por las levaduras de cerveza y de vinificación estándar.

1 lb = $5.50

5 lb = $22

Heading Mix

Use to increase head formation and head retention in beers. Blend into 1-pint cold water, then mix into beer after fermentation. Most often used in extract only beers where dextrin-containing malts cannot be added during steeping or mashing.

Sales de Burton

Sales de Burton, incrementa la dureza del agua.

1 lb = $6.85

Acido Cítrico

Acido cítrico, para regular el pH del agua.

1 lb = $8

Acido Ascórbico

Acido Ascórbico puro ( vitamina C) . Se utiliza en el vino y la cerveza para retardar la oxidación, o el . Un fuerte anti- oxidante , el ácido ascórbico se puede utilizar cuando trasiego para evitar la oxidación , y el pardeamiento resultante.

1 lb = $10.50

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